Ditt val av libanesisk catering i Solna

Varmt välkommen till oss på Golden Kitchen i Solna! För oss är matlagning en passion. Det libanesiska köket erbjuder ett stort, delikat utbud av olika rätter, vilket passar utmärkt för catering. Beställer du catering av oss kan du förvänta dig att evenemanget blir ordentligt mycket trevligare, då hjärtat i libanesisk matlagning ligger i gemenskapen. 

För god mat och service – besök vår restaurang eller beställ catering till ditt evenemang. 

Sedan 1980-talet har vår restaurang i Spånga varit en plats där tusentals gäster fått njuta av vår mat. Se referenser för att få en glimt av vår verksamhet. Den främsta ambitionen har varit att säkerställa en angenäm matupplevelse för varje gäst, vilket bland annat är möjligt tack vare våra kockars engagemang i köket och deras användning av färska ingredienser. Vare sig du väljer att äta på vår restaurang i Spånga eller utnyttjar vår cateringtjänst, lovar vi en god måltid levererad med effektivitet.

För att vi ska kunna leverera den bästa möjliga servicen, uppskattar vi om ni hör av er några arbetsdagar före ert evenemang. Vi försöker vara flexibla och kan möjligen hantera mer brådskande beställningar beroende på vår nuvarande arbetsbelastning. Observera att många av våra cateringmenyer har ett minimikrav på 10 personer per beställning.

Det libanesiska köket speglar landets rika historia och kulturarv. Det kännetecknas av en mångfald av olika rätter, en förkärlek för färska ingredienser och en stark känsla för samhörighet. Att njuta av en libanesisk måltid görs bäst tillsammans med nära och kära.

Proteinrika rätter har en framträdande roll i libanesisk matlagning. Populära val som falafel, shish kafta (grillade kebabspett) och jawaneh (marinerade kycklingvingar) serveras ofta med ett utbud av smårätter, däribland pitabröd, labneh (kryddig yoghurt) och friska sallader.

För den som föredrar milda måltider är det libanesiska köket ett utmärkt alternativ. Här ligger fokus på harmoniskt balanserade rätter, snarare än på hetta. Kryddningen är omsorgsfullt sammansatt för att framhäva varje måltids unika karaktär. Klassiska kryddor som sumak, koriander och mynta används flitigt för att skapa en distinkt smakupplevelse, medan olivolja, vitlök och citron utgör basen i många rätter. Baklavan är ett exempel på efterrätt.

När du beställer catering hos oss är det meze-rätter du beställer. Ett stort utbud av olika smårätter, som antingen fungerar som aptitretare eller fullständiga måltider. Ät tillsammans, blanda, prova, smaka och njut!

“Meze” härstammar från persiskans “maza” som närmast kan översättas till “att smaka”. Det är precis vad du kommer vilja göra, när alla kulinariska rätter ställs inför dig. Falafel, hummus, tabbouleh, mhammara, fatajer, labne, baba ganoush, taook är bara ett axplock av det stora utbud av meze-rätter som vi har att välja mellan. Tillsammans skapar de en mycket god bild av det libanesiska köket, där det också finns något för alla att njuta av.

Det libanesiska köket är en perfekt balans av vegetariska rätter och de baserade på kött. Köttets viktiga roll framhävs under högtider och festligheter med rätter som shish kafta (kebabspett), kibbeh (köttfärsfyllda vetebullar) och jawaneh (kycklingvingar), vars goda smaker nås genom omsorgsfull marinering och kryddning. Köttet är inte bara uppskattat för sin smak utan även för att det skapar en behaglig kontrast i smak och konsistens, särskilt i meze, där det kompletteras med en variation av vegetariska alternativ.

Å andra sidan stjäl de vegetariska rätterna verkligen showen i det libanesiska köket, med en mängd val som hummus, baba ghanough, fattoush och falafel som visar på grönsakernas potential. Våra menyer är särskilt utformade för att erbjuda en symfoni av smaker som passar alla, från de med specifika kostbehov till de som bara uppskattar god mat.

En fördel av att beställa catering från Golden Kitchen är flexibiliteten. Hos oss kan du anpassa mängden rätter efter mängden gäster, tack vare våra olika cateringmenyer. Ni kan också önska om någon rätt ska tas bort, med anledning av preferens eller allergi. Hämta maten hos oss eller bestäm tidpunkt då du vill ha maten levererad, så kommer vi. Vid behov ordnar vi också servering av maten, vart du än befinner dig i Solna.

För kvalitativ mat och service – beställ catering från Golden Kitchen i Solna! Det libanesiska köket är känt för sin mångsidighet, särskilt när det kommer till dess meze-urval, vilket gör det till ett idealiskt val för catering till stora sammankomster. När du väljer oss kan du förvänta dig exemplarisk service och vänlig personal, samt punktlig leverans av din beställning.

Tveka inte att nå ut till oss om du har frågor eller om du vill göra en beställning!